Vidaus Medicina

Dieta sergant ateroskleroze

įvadas

Aterosklerozė yra auganti Vakarų industrinės visuomenės problema. Kartu su podagra, ji yra viena iš pagrindinių šių laikų turtingų ligų.
Dieta vaidina lemtingiausią ir tuo pačiu lengviausiai veikiantį komponentą.
Nepaisant to, arteriosklerozė yra poveikis, atsirandantis net tariant „tobulą“ dietą. Bet tada daug mažesniu mastu ir tokiu būdu, kad dėl jo beveik nekyla sveikatos problemų.

Gydytojui pagrindinis didėjančios arteriosklerozės rodiklis yra paciento cholesterolio lygis. Tiksliau, DTL cholesterolio ir MTL cholesterolio santykis. Ši vertė padidėja, jei laikui bėgant suvalgoma per riebiai arba per daug.

Kurie maisto produktai teigiamai veikia arteriosklerozę?

Teigiama, kad yra daugybė maisto produktų, turinčių apsauginį poveikį nuo aterosklerozės:

Tai apima obuolius ir greipfrutus.
Juose yra vadinamųjų pektinų, kurie, kaip manoma, sulėtina progresavimą.
Be to, geras pasirinkimas yra maistas, turintis daug vitaminų, pavyzdžiui, špinatai, apelsinai ir Šveicarijos mandaris.
Vitaminai tarnauja organizmui kaip vadinamoji apsauga nuo oksidacijos. Tai reiškia, kad jie neleidžia cholesteroliui kraujyje nusėsti ant kraujagyslių sienelių ir taip sumažėja jų skersmuo.
Taip pat patartina vartoti maistą, kuriame gausu nesočiųjų riebiųjų rūgščių.
Į šią kategoriją patenka avokadai, tačiau taip pat ir dauguma žuvų rūšių.
Jūsų riebalai prideda vadinamojo „gerojo“ cholesterolio, DTL cholesterolio.

Tačiau medicininiu požiūriu reikia pažymėti, kad vien tik teigiamos dietos nepakanka norint veiksmingai užkirsti kelią arteriosklerozei ar ją „gydyti“. Pratimai ir fizinis aktyvumas yra antra svarbiausias pagrindas gydant arteriosklerozę.

Galbūt jus taip pat domina:

Ar galite išgydyti arteriosklerozę?

Kurie maisto produktai neigiamai veikia aterosklerozę?

Beveik viskas, ką galima greitai suvalgyti ir skoningai paprasti piliečiams „deja“, daro neigiamą poveikį. Mes kalbame apie greitą maistą!

Paprastai, ypač didelėse greito maisto grandinėse, perdirbami maisto produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebiųjų rūgščių ir kurie dažnai sumaišomi su gliutamatu, kad sustiprintų skonį.

Kiti pavyzdžiai būtų labai mėsos reikalaujanti dieta. Tai neišvengiamai lemia padidėjusį cholesterolio kiekį, čia dažniausiai padidėja ir DTL, ir MTL cholesterolis. Dėl to padidėja ir bendras jūsų cholesterolio kiekis. Be to, dažnas mėsos vartojimas yra didžiausias podagros išsivystymo rizikos veiksnys.

Artiosklerozės riziką kelia ne tik bloga dieta. Sužinokite, kas dar įmanoma kaip priežastis:

Aterosklerozės priežastys

Saldainiai ir traškučiai yra kiti maisto produktai, turintys neigiamos įtakos aterosklerozei.
Gerai žinoma, kad traškučiai yra riebūs ir net 100% riebalų turi iki 40%. Deja, gruzdinantys riebalai paprastai taip pat yra sočiosios riebalų rūgštys. Saldainiai, kurių sudėtyje yra cukraus, daugiausia daro netiesioginį poveikį cholesterolio kiekiui. Organizmas sugeba kaupti nenaudojamus angliavandenius riebalų pavidalu.

Galbūt jus taip pat domina:

Sveika mityba

Kas yra nesočiosios riebalų rūgštys?

Viskas, kas paprastai vadinama riebalais, iš tikrųjų yra riebalų rūgštys arba virškinimo trakte jos absorbuojamos kaip riebalų rūgštys. Tada riebalų rūgštys gali būti geriau pernešamos kūnui į kraują.
Tikslus cheminis šio fakto apšvietimas šiuo metu greičiausiai nuves per toli.

Riebalų rūgštys gali būti laikomos ilgomis anglies atomų grandinėmis, kurias išorėje supa vandenilio atomai, kurie savo ruožtu yra sujungti su ilga anglies grandine.
Nors sočiosios riebalų rūgštys pasižymi tuo, kad kiekvienas anglies atomas sudaro ryšį su tiksliai dviem vandeniliais, nesočiosios riebalų rūgštys, kita vertus, pasižymi tuo, kad anglies atomai yra sujungti tik su vienu vandeniliu. Kitaip tariant, taip pat galima pasakyti, kad nesočiųjų riebalų rūgščių grandinė turi dvigubą jungtį.

Nesočiosios riebalų rūgštys taip pat gali būti suskirstytos į mono- arba polinesočiąsias riebalų rūgštis. Jei tai mononesočiųjų riebalų rūgštis, šis reiškinys paveikia du anglies atomus; Kita vertus, nesočiųjų riebalų rūgščių yra iš viso šeši angliavandeniliai, sujungti tik su vienu vandenilio atomu.
Atsižvelgiant į tai, kiek atsiranda dvigubų jungčių, galima kalbėti apie mononesočiųjų arba polinesočiųjų riebalų rūgštis.

Koks yra alyvuogių aliejaus poveikis?

Alyvuogių aliejus yra pagrindinis riebalų šaltinis Viduržemio jūros virtuvėje.
Tyrimai parodė, kad žmonės iš Viduržemio jūros šalių žymiai rečiau arba sunkiau kenčia nuo arteriosklerozės.

Alyvuogių aliejuje yra mononesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurias kūnas naudoja norėdamas sumažinti „kenksmingą“ MTL cholesterolį.

Kiek tiksliai skiriasi šaltai spaustas ir karšto spaudimo alyvuogių aliejus, dar nepakankamai išaiškinta.
Tačiau manoma, kad neapdorotame šaltojo presavimo procese bus daugiau nesočiųjų riebalų rūgščių.

Kurie vitaminai turi teigiamą poveikį?

Teigiama, kad vitaminai B12, B6, B1, vitaminas E, bet ypač vitaminas C teigiamai veikia arteriosklerozę.

Daugybė praeityje atliktų tyrimų parodė, kad vitaminas C galėjo sumažinti MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje. Tačiau vitaminai turi bendrą apsauginį poveikį. Jie tarnauja kūnui kaip vadinamoji apsauga nuo oksidacijos.
Oksiduoti riebalai vis dažniau nusėda ant indų sienelių. Be to, oksiduotos riebalų rūgštys gali pažeisti kitas ląsteles.

Tyrimų, kokie vitaminai turi apsauginį poveikį, būklė vis dar yra gana prasta, todėl labai sunku pateikti konkrečius teiginius šia tema.

Kurie papildai gali padėti?

Ar norite ką nors padaryti dėl savo arteriosklerozės? Sužinokite daugiau apie:

Aterosklerozės gydymas

Aterosklerozei gydyti gali būti naudojami šie maisto papildai:

Šiame kontekste omega-3 riebiosios rūgštys gali būti minimos kaip svarbus maisto papildas.
Tai yra tarp mononesočiųjų riebalų rūgščių.
Šie riebalai, kurie paprastai pateikiami kapsulėmis, dabar yra tiek iš žuvų taukų, tiek iš veganiškų variantų, kuriuose omega-3 riebalų rūgštys yra iš augalų.
Be to, vitaminas C yra vienas iš vadinamųjų papildų, turinčių apsauginį poveikį arteriosklerozei.
Vitaminas C apsaugo organizmą nuo oksidacijos, nes pirmiausia organizme esantis cholesterolis turi būti oksiduotas, kad jis galėtų kauptis ant kraujagyslių sienelių.
Vitaminas C užkerta kelią šiam procesui, kad visų pirma nebūtų ypatingos oksidacijos. Jis taip pat turi apsauginį poveikį kitoms žmogaus kūno ląstelėms, sulėtindamas vadinamųjų radikalų susidarymą.
Kitas kandidatas yra aminorūgštis argininas.
Rinkoje jį jau galima rasti daugybe variantų, t. Y. Kartu su kitais audiniais. Tačiau ir gryna jų forma.

Argininą iš dalies gamina pats kūnas, tačiau jis taip pat gali būti tiekiamas iš išorės. Aminorūgštis tarnauja kūnui kaip azoto donoras, kuris užtikrina, kad kraujagyslės atsipalaiduotų ir taip susidarytų didesnis kraujagyslių spindis.
Be to, teigiama, kad argininas gali „atjauninti“ kraujagysles, nes vėl jas gali padaryti elastingesnes.

Argininas taip pat padeda sumažinti kraujo spaudimą. Kadangi aukštas kraujospūdis yra tiesioginis aterosklerozės rizikos veiksnys, argininas taip pat turi apsauginį poveikį nuo kraujagyslių kalcifikacijos tokiu pasyviu būdu.

Sužinokite daugiau apie temą: